Qualität aus Deutschland

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Größen von 100 g bis 25 kg

Grillmarinade ohne Zucker

Zutaten

  • 1 rote Zwiebel
  • 1 Zehe Knoblauch
  • 1 EL frischen Rosmarin
  • 1 EL frische Thymianblätter
  • 1 TL Chilli-Flocken
  • Pfeffer und Salz
  • 1 TL Paprika
  • 1 TL Erythrit
  • 4 EL Olivenöl

 

Schneide die Zwiebel und den Knoblauch ganz klein und zerstampfe sie im Mörser. Wenn Flüssigkeit austritt, kommen die frischen Kräuter, Erythrit und das Salz und Pfeffer hinzu. Im dritten Schritt kommen die restlichen Gewürze und das Öl hinzu.

Wenn alles richtig schön miteinander vermengt ist, wird es auf das Fleisch oder die Fleischalternative gegeben. Dazu wird das Fleisch oder die Alternative in einer Schüssel gegeben, mit der Marinade vermengt und immer wieder gewendet. Am besten einige Stunden einziehen lassen, damit man ein optimales Geschmackserlebnis erreicht.

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