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Tolle Themen zum Selbermachen

Die Sojamilch zusammen mit dem Kakaopulver in einen kleinen Topf geben und bei mittlerer Hitze so lange verrühren, bis der Kakao sich komplett aufgelöst hat. Mit dem Süßungsmittel Deiner Wahl abschmecken. Anschließend das Johannisbrotkernmehl einrühren und unter Rühren aufkochen lassen.
Agar entstammt der Rotalge. Im Malaiischen ist Agar-Agar sogar die Bezeichnung für diese Pflanze. Der gereinigte und getrocknete Inhalt der Zellwände wird im späteren Schritt zu Agar-Agar verarbeitet. Eine Eigenschaft der Alge ist es, große Mengen Wasser zu binden. Genau diese Eigenschaft macht das Agar-Agar so einzigartig. Durch das Binden von Wasser kann es als pflanzliches Geliermittel verwenden werden und bewirkt unter anderem eine Gelierung von Marmeladen, Gelees und Wackelpudding. Das vegane Agar kann mit seiner höheren Gelierkraft ebenso problemlos Sahne steif machen, Suppen und Saucen andicken und vieles mehr.
In LANUCO Produkten steckt beste Qualität, eine ordentliche Portion Know How und natürlich ganz viel Liebe. Also: Lern uns kennen – wir freuen uns auf dich!