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Bio Agar Agar

Bio Rein pflanzlich Gelatine-Ersatz
  • Industrias Roko
  • 201196-25000
1.199,99 €
Inhalt: 25 kg (48,00 € / 1 kg)

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

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Agar Agar ist ein Pulver, das aus Rotalgen gewonnen wird und in Verbindung mit Wasser zu einer Art Gel reagiert. Dies ist nicht nur in der veganen Küche beim Verdicken von Vorteil, sondern auch ein Wundermittel in der Kosmetik. In Gesichtsmasken wirkt Agar Agar nämlich hautstraffend.

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Du möchtest beim Kochen auf tierische Produkte wie Gelatine verzichten? Das pflanzliche...mehr

Produktinformationen "Bio Agar Agar"

Du möchtest beim Kochen auf tierische Produkte wie Gelatine verzichten? Das pflanzliche Bio-Geliermittel Agar-Agar von LANUCO ist perfekt geeignet für eine bewusst vegane und gesunde Ernährung. Unser Bio Agar-Agar ist ein hochwertiges Naturprodukt, welches aus den Zellwänden der Meeresalge gewonnen wird. Mit Bio Agar-Agar kannst Du leckere Kreationen anfertigen: Füllungen, Überzüge und auch Torten gelingen viel leichter. Durch seinen neutralen Geschmack kannst Du es nahezu bei allen Rezepten einsetzen, bei denen Du eine gelbildende Komponente brauchst.

Anwendung: Bio Agar-Agar ist in warmen Wasser löslich. Eine vollständige Lösung bekommst Du, wenn Du das Bio Agar-Agar 2-5 Minuten bei ca. 80 Grad unter dauerhaftem Rühren köcheln lässt. Beim Abkühlen entsteht die geleeartige Konsistenz. Da Bio Agar-Agar jede Flüssigkeit anders bindet, solltest Du kleine Gelierproben machen, wenn Du ein neues Rezept ausprobierst. Als Daumenregel gelten 2-20 g/kg.

Lebensmittelkennzeichnung: E 406

Herstellung: Bio Agar-Agar wird aus den Zellwänden der Rotalgen gewonnen.

Anmerkung: Bio Agar-Agar ist nicht gefrierbeständig. In sauren und fettigen Flüssigkeiten erfolgt eine schwächere Gelierung.

Ökokontrollstelle: DE-ÖKO-003, Nicht EU-Landwirtschaft

Auf den Bildern ist lediglich ein Serviervorschlag dargestellt. Die Produktfotos werden nicht für einzelne Chargen aktualisiert; die Fotos sind nicht verbindlich, so kann zum Beispiel die Farbe abweichen.

Die Darstellung der Verpackung ist für das 25 kg-Gebinde nur symbolisch. Die Auslieferung erfolgt in der Verpackung des Herstellers, die - wie auch unsere anderen Größen - optimal auf die Anforderungen des Produkts abgestimmt ist.

 

 

Hast Du Fragen oder Interesse an kleineren Größen? Kontaktiere uns am Telefon +49-40-325 252 17 oder per E-Mail

 

Produkteigenschaften:

Bio, Glutenfrei, Laktosefrei, Vegan
Bio
Glutenfrei
Laktosefrei
Vegan
Durchschnittlicher Nährstoffgehalt pro 100 g
Energie
1474 KJ / 300 kcal
Fett
- davon gesättigte Fettsäuren
0 g
0 g
Kohlenhydrate
- davon Zuckeralkohole
- davon Zucker (Lactose)
87 g
0 g
0 g
Eiweiß
0 g
Salz
300 mg
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