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Größen von 100 g bis 25 kg

101892

Natriumcitrat

Geliermittel Konservierer Säuerungsmittel
  • LAIWU TAIHE
  • 101892-25000
85,99 €
Inhalt: 25 kg (3,44 € / 1 kg)

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Natriumcitrat ist ein wichtiges Säuerungsmittel. Nicht nur in der Lebensmittelindustrie, auch...mehr

Produktinformationen "Natriumcitrat"

Natriumcitrat ist ein wichtiges Säuerungsmittel. Nicht nur in der Lebensmittelindustrie, auch unser Körper braucht diesen Stoff für die Regulierung des Wasserhaushalts. In der Verarbeitung von Lebensmitteln wird es als Säureregulator und zum Gelieren verwendet. Es hat auch die Eigenschaft, harten Käse weich zu machen, weil es ein Schmelzsalz ist. Weiterhin wird dieser Stoff in der Kosmetik- und Pharmaindustrie verwendet. Unser Natriumcitrat ist auch für Bio-Produkte zugelassen.

Anwendung: Natriumcitrat ist je nach Bedarf sehr gut in Wasser löslich.

Lebensmittelkennzeichnung: E 331

Herstellung: Natriumcitrat entsteht aus der Zitronensäure, indem Natronlauge mit der Zitronensäure neutralisiert wird.

 

Auf den Bildern ist lediglich ein Serviervorschlag dargestellt. Die Produktfotos werden nicht für einzelne Chargen aktualisiert; die Fotos sind nicht verbindlich, so kann zum Beispiel die Farbe abweichen.

Die Darstellung der Verpackung ist für das 25 kg-Gebinde nur symbolisch. Die Auslieferung erfolgt in der Verpackung des Herstellers, die - wie auch unsere anderen Größen - optimal auf die Anforderungen des Produkts abgestimmt ist.

 



Hast Du Fragen oder Interesse an kleineren Größen? Kontaktiere uns am Telefon +49-40-325 252 17 oder per E-Mail

 

Produkteigenschaften:

Glutenfrei, Laktosefrei, Vegan
Glutenfrei
Laktosefrei
Vegan
Durchschnittlicher Nährstoffgehalt pro 100 g
Energie
/
Fett
- davon gesättigte Fettsäuren
Kohlenhydrate
- davon Zuckeralkohole
- davon Zucker (Lactose)
Eiweiß
Salz
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