Topseller
Für die Filterung wurden keine Ergebnisse gefunden!
Glutenfrei
Laktosefrei
Vegan
Erythrit 18-60 mesh
Herkömmliche Süßstoffe fallen oft durch einen sehr künstlichen Geschmack auf. Erythrit ist ein idealer Zuckeraustauschstoff, der einen angenehm frischen und süßen Geschmack besitzt. Somit ähnelt Erythrit nicht nur im Geschmack dem...
Inhalt
5 kg
(6,00 €
/ 1 kg)
ab 29,99 €
Glutenfrei
Laktosefrei
Vegan
Natriumascorbat
Natriumascorbat ist als das Salz der Ascorbinsäure (Vitamin C) bekannt. Genauso wie Ascorbinsäure wird es als Antioxidationsmittel und Stabilisator verwendet. Es hemmt die Reaktionen von Lebensmitteln mit Sauerstoff, somit wird die...
Inhalt
5 kg
(8,00 €
/ 1 kg)
ab 39,99 €
Glutenfrei
Laktosefrei
Vegan
Natriumacetat Trihydrat
Natriumacetat ist das Natriumsalz der Essigsäure. Es wird vor allem in Lebensmitteln als Säuerungs- und Konservierungsmittel gebraucht. Das Acetat riecht leicht nach Essig, was auf seine Herkunft hindeutet. Natriumacetat hemmt Bakterien...
Inhalt
25 kg
(3,12 €
/ 1 kg)
77,89 €
Glutenfrei
Laktosefrei
Vegan
Sorbinsäure
Sorbinsäure ist ein fester Bestandteil in abgepacktem Brot, Feinkostsalaten, Salatsaucen sowie Ketchup, Mayonnaise und Senf. Darüber hinaus wird es verwendet, um Fisch- und Geflügelerzeugnisse, eingelegtes Gemüse, Milchprodukte, Kuchen...
Inhalt
25 kg
(8,77 €
/ 1 kg)
219,33 €
Glutenfrei
Laktosefrei
Vegan
Sucralose
Sucralose ist ein sehr effektives Süßungsmittel, das von der Lebensmittelindustrie als Zuckeraustauschstoff verwendet wird. Sucralose bietet viele Vorteile gegenüber dem herkömmlichen Industriezucker: der menschliche Körper kann die...
Inhalt
25 kg
(38,95 €
/ 1 kg)
973,82 €
Glutenfrei
Laktosefrei
Vegan
Guarkernmehl 3500 CPS
Das Guarkernmehl wird aus der Guarbohne gewonnen und verfügt über hervorragende gelierende Eigenschaften. Der Einsatz von Guar gibt Gerichten eine hohe Viskosität und gute Textur. Gerade wenn Du mit weniger Fett kochst, ist eine gute...
Inhalt
25 kg
(3,12 €
/ 1 kg)
77,97 €
Glutenfrei
Laktosefrei
Vegan
Zitronensäure Anhydrat, fein
Die Zitronensäure Anhydrat, fein zeichnet sich vor allem dadurch aus, dass sie feinrieseliger ist. Sie wird in Europa hergestellt. Ihr Anwendungsbereich ist vor allem in Getränken, in Lebensmitteln und Kosmetika. In Getränke sorgt sie...
Inhalt
25 kg
(2,73 €
/ 1 kg)
68,24 €
Glutenfrei
Laktosefrei
Vegan
CMC, hoch viskos
Der Geheimtipp für Back-Fans Carboxymethylcellulose – klingt kompliziert, macht Dein Leben in der Küche aber viel einfacher. CMC ist unsere vegane Alternative zu Gelatine. Der Vorteil: CMC ist in kaltem Wasser löslich und muss nicht erst...
Inhalt
25 kg
(5,65 €
/ 1 kg)
141,35 €
Glutenfrei
Laktosefrei
Vegan
Natriumbenzoat, Pulver
Natriumbenzoat ist ein weit verbreiteter Stoff in unserer Umwelt. Er kommt in natürlicher Form in Beeren, Früchten, Milchprodukten und Honig vor. Bei Letzteren wird er durch die Fermentation gebildet. Als Lebensmittelzusatzstoff hemmt er...
Inhalt
25 kg
(3,12 €
/ 1 kg)
77,97 €
Glutenfrei
Laktosefrei
Vegan
Xylit 30-80 mesh
Xylit wird oft auch Birkenzucker genannt und ist ein Zuckerersatz mit ganz vielen Vorteilen. Besonders positiv ist die in klinischen Studien bewiesene Hemmung von Karies durch Xylit. Xylit zeichnet sich zudem durch einen etwas kühlenden...
Inhalt
25 kg
(5,85 €
/ 1 kg)
146,22 €
Glutenfrei
Laktosefrei
Vegan
Flohsamen
Kleines Superfood, große Wirkung In Indien vertrauen die Menschen schon seit Jahrhunderten auf den Flohsamen als Heilpflanze. Denn die Samen sind reich an Ballaststoffen – wenn sie in Kontakt mit Flüssigkeit kommen, quellen sie stark auf...
Inhalt
25 kg
(5,46 €
/ 1 kg)
136,46 €
Glutenfrei
Laktosefrei
Vegan
Titandioxid
Titandioxid ist ein unersetzliches, weißes Pigment, welches vor allem in der Lebensmittelindustrie als Farbstoff E171 genutzt wird. Hier verleiht es den Produkten ein leuchtendes weiß, eine einzigartige Struktur (Antiklumpmittel) oder...
Inhalt
25 kg
(8,00 €
/ 1 kg)
200,00 €