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Erythrit 18-60 mesh
Herkömmliche Süßstoffe fallen oft durch einen sehr künstlichen Geschmack auf. Erythrit ist ein idealer Zuckeraustauschstoff, der einen angenehm frischen und süßen Geschmack besitzt. Somit ähnelt Erythrit nicht nur im Geschmack dem...
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5 kg
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ab 34,12 €
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Natriumacetat Trihydrat
Natriumacetat ist das Natriumsalz der Essigsäure. Es wird vor allem in Lebensmitteln als Säuerungs- und Konservierungsmittel gebraucht. Das Acetat riecht leicht nach Essig, was auf seine Herkunft hindeutet. Natriumacetat hemmt Bakterien...
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25 kg
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Natriumascorbat
Natriumascorbat ist als das Salz der Ascorbinsäure (Vitamin C) bekannt. Genauso wie Ascorbinsäure wird es als Antioxidationsmittel und Stabilisator verwendet. Es hemmt die Reaktionen von Lebensmitteln mit Sauerstoff, somit wird die...
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5 kg
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ab 43,86 €
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Kaliumsorbat, Pulver
Wenn Du gerne Lebensmittel und Kosmetikartikel selber herstellst, kommt schnell die Frage nach einer natürlichen und verlässlichen Konservierung auf. Eine natürliche Option ist das 100 % reine Kaliumsorbat von LANUCO. Kaliumsorbat, das...
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213,48 €
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Zitronensäure anhydrat
Viele Reinigungsmittel arbeiten mit “der Kraft der Zitrone”. Dahinter steckt die enorme Wirkung von Zitronensäure als Kalklöser, so dass diese Reiniger sehr gut in Küche und Bad eingesetzt werden können. Du kannst bei uns Zitronensäure...
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ab 58,49 €
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Calciumascorbat
Als Calciumascorbat bezeichnet man das Calciumsalz der Ascorbinsäure. Es wird durch die Synthese aus der Ascorbinsäure gewonnen und findet seinen Einsatz unter der E 302 als Antioxidations- und Backindustriemittel und dient gleichzeitig...
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Sorbinsäure
Sorbinsäure ist ein fester Bestandteil in abgepacktem Brot, Feinkostsalaten, Salatsaucen sowie Ketchup, Mayonnaise und Senf. Darüber hinaus wird es verwendet, um Fisch- und Geflügelerzeugnisse, eingelegtes Gemüse, Milchprodukte, Kuchen...
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Guarkernmehl 5000 CPS
Besser als Soßenbinder! Diesen Exoten wirst du in deiner Küche lieben! Unser Guarkernmehl wird aus dem Samen der Guar-Bohne gewonnen und ist eines der beliebtesten Low-Carb-Mehle. Weil es Flüssigkeit so stark bindet, brauchst Du nur...
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25 kg
(3,90 €
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97,48 €
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Rupfwachs
Weihnachten steht bald wieder vor der Tür und Du wolltest schon immer mal Deinen eigenen Festtagsbraten selber machen? Oder aber Du möchtest beim nächsten Grillfest mit eigens gerupften und marinierten Geflügelschenkeln glänzen? Dann...
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(2,73 €
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68,23 €
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CMC, niedrig viskos
Der Geheimtipp für Back-Fans Carboxymethylcellulose – klingt kompliziert, macht Dein Leben in der Küche aber viel einfacher. CMC ist unsere vegane Alternative zu Gelatine. Der Vorteil: CMC ist in kaltem Wasser löslich und muss nicht erst...
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25 kg
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136,47 €
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Tarakernmehl
Superfood, pflanzliches Verdickungsmittel oder auch das peruanische Johannisbrotkernmehl genannt, kann Tarakernmehl eine Menge! Zunächst ist es ein verdauungsfördernder Ballaststoff, welcher nebenbei noch exzellente, gelierende Wirkungen...
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242,72 €
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Glycerin 99,5%, pflanzlich
Der Feuchtigkeits-Speicher Wasser ist der wichtigste Energielieferant für unsere Zellen. Leider kann es der Körper aber nicht gut speichern – hier kommt Glycerin ins Spiel. Wegen seiner hohen wasserbindenden Eigenschaften wird Glycerin...
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