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Xylit wird oft auch Birkenzucker genannt und ist ein Zuckerersatz mit ganz vielen Vorteilen. Besonders positiv ist die in klinischen Studien bewiesene Hemmung von Karies durch Xylit. Xylit zeichnet sich zudem durch einen etwas kühlenden...
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146,22 €
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Titandioxid ist ein unersetzliches, weißes Pigment, welches vor allem in der Lebensmittelindustrie als Farbstoff E171 genutzt wird. Hier verleiht es den Produkten ein leuchtendes weiß, eine einzigartige Struktur (Antiklumpmittel) oder...
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Natriumalginat gehört zur Gruppe der Alginate und bezeichnet das Natriumsalz der Alginsäure. Es wird aus der Braunalge gewonnen und ist als weißes bis leicht-gelbliches Pulver erhältlich. Alginsäure wird als Überzugs-, Gelier- und...
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Xanthan ist ein sehr effektives Geliermittel. Du kannst Xanthan als Ersatz für andere Geliermittel wie zum Beispiel Gelatine einsetzten. Dabei wird Xanthan Gum, wie es auch genannt wird, nicht wie Gelatine aus tierischen Bestandteilen...
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Wenn Du gerne Lebensmittel und Kosmetikartikel selber herstellst, kommt schnell die Frage nach einer natürlichen und verlässlichen Konservierung auf. Eine natürliche Option ist das 100 % reine Kaliumsorbat von LANUCO. Kaliumsorbat, das...
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242,72 €
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Natriumcitrat ist ein wichtiges Säuerungsmittel. Nicht nur in der Lebensmittelindustrie, auch unser Körper braucht diesen Stoff für die Regulierung des Wasserhaushalts. In der Verarbeitung von Lebensmitteln wird es als Säureregulator und...
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Natriumacetat ist das Natriumsalz der Essigsäure. Es wird vor allem in Lebensmitteln als Säuerungs- und Konservierungsmittel gebraucht. Das Acetat riecht leicht nach Essig, was auf seine Herkunft hindeutet. Natriumacetat hemmt Bakterien...
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77,89 €
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Die Kraft der Alge In Japan verwenden die Menschen seit fast 300 Jahren Agar Agar zum Kochen. Ziemlich clever, denn Agar Agar ist nicht nur DIE vegane Alternative zu tierischer Gelatine, es kann auch noch viel mehr. Du brauchst nur einen...
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(18,40 €
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460,00 €
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Viele Reinigungsmittel arbeiten mit “der Kraft der Zitrone”. Dahinter steckt die enorme Wirkung von Zitronensäure als Kalklöser, so dass diese Reiniger sehr gut in Küche und Bad eingesetzt werden können. Du kannst bei uns Zitronensäure...
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50,00 €
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Titandioxid ist ein unersetzliches, weißes Pigment, welches in vielen Zusammensetzungen Anwendung findet. Es ist ein alltäglicher Begleiter, der vielen Produkten seine schöne, strahlend weiße Farbe verleiht. Vor allem kommt es in...
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(5,84 €
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146,00 €
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Eine besondere Eigenschaft des Produktes Zitronensäure Monohydrat, fein ist die spezielle Beschaffenheit des Pulvers. Das Pulver ist so fein, dass es für besonders spezielle Anwendungen geeignet ist. Die in Europa hergestellte...
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68,24 €
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Saccharin wurde erstmals bereits 1878 entdeckt und verwendet und gilt somit als einer der ältesten Süßstoffe. Saccharin ist etwa 400-700 Mal süßer als der herkömmliche Industriezucker. Ein weiterer Vorteil ist, dass Saccharin kein Karies...
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206,08 €