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Sucralose ist ein sehr effektives Süßungsmittel, das von der Lebensmittelindustrie als Zuckeraustauschstoff verwendet wird. Sucralose bietet viele Vorteile gegenüber dem herkömmlichen Industriezucker: der menschliche Körper kann die...
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25 kg
(38,95 €
/ 1 kg)
973,82 €
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Eine besondere Eigenschaft des Produktes Zitronensäure Monohydrat, fein ist die spezielle Beschaffenheit des Pulvers. Das Pulver ist so fein, dass es für besonders spezielle Anwendungen geeignet ist. Die in Europa hergestellte...
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25 kg
(2,73 €
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68,24 €
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Natriumalginat gehört zur Gruppe der Alginate und bezeichnet das Natriumsalz der Alginsäure. Es wird aus der Braunalge gewonnen und ist als weißes bis leicht-gelbliches Pulver erhältlich. Alginsäure wird als Überzugs-, Gelier- und...
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25 kg
(15,17 €
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379,19 €
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Wenn Du gerne Lebensmittel und Kosmetikartikel selber herstellst, kommt schnell die Frage nach einer natürlichen und verlässlichen Konservierung auf. Eine natürliche Option ist das 100 % reine Kaliumsorbat von LANUCO. Kaliumsorbat, das...
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25 kg
(8,54 €
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213,48 €
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Äpfelsäure wird schon seit vielen Jahren als Trägerstoff für Aromen und Konservierungsmittel in Desserts, Speiseeis und Erfrischungsgetränken verwendet, um diesen einen typischen sauren Geschmack zu verleihen. In der Kosmetik wird...
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25 kg
(4,48 €
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112,09 €
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Die Kraft der Alge In Japan verwenden die Menschen seit fast 300 Jahren Agar Agar zum Kochen. Ziemlich clever, denn Agar Agar ist nicht nur DIE vegane Alternative zu tierischer Gelatine, es kann auch noch viel mehr. Du brauchst nur einen...
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25 kg
(18,40 €
/ 1 kg)
460,00 €
Glutenfrei
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Vegan
Wenn Du gerne Lebensmittel und Kosmetikartikel selber herstellst, kommt schnell die Frage nach einer natürlichen und verlässlichen Konservierung auf. Eine natürliche Option ist das 100 % reine Kaliumsorbat von LANUCO. Kaliumsorbat, das...
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25 kg
(9,71 €
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242,72 €
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Superfood, pflanzliches Verdickungsmittel oder auch das peruanische Johannisbrotkernmehl genannt, kann Tarakernmehl eine Menge! Zunächst ist es ein verdauungsfördernder Ballaststoff, welcher nebenbei noch exzellente, gelierende Wirkungen...
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25 kg
(13,20 €
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330,00 €
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Natriumacetat ist das Natriumsalz der Essigsäure. Es wird vor allem in Lebensmitteln als Säuerungs- und Konservierungsmittel gebraucht. Das Acetat riecht leicht nach Essig, was auf seine Herkunft hindeutet. Natriumacetat hemmt Bakterien...
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25 kg
(3,12 €
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77,89 €
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200 Mal Süßer als Zucker! Acesulfam-K ist nicht nur süßer als Zucker, es löst auch keine Karies aus und ist deshalb ein optimaler Süßstoff für Zahnpasten. Anders als Zucker wird Acesulfam-K vom Körper nicht verwertet und in Energie...
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25 kg
(21,96 €
/ 1 kg)
549,00 €
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Natriumascorbat ist als das Salz der Ascorbinsäure (Vitamin C) bekannt. Genauso wie Ascorbinsäure wird es als Antioxidationsmittel und Stabilisator verwendet. Es hemmt die Reaktionen von Lebensmitteln mit Sauerstoff, somit wird die...
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25 kg
(13,00 €
/ 1 kg)
325,00 €
Bio
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Das pflanzliche Süßungsmittel! Die wunderbar gelbliche Lucuma-Pflanze kommt aus den fruchtbaren Gebieten der Anden. Sie ist auch als Gold der Inka bekannt, weil ihre Farbe nicht nur harmonisch leuchtet, sondern sie auch ein Schatz an...
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20 kg
(16,04 €
/ 1 kg)
320,71 €